2023-07-10

Причины и решения из -за неспособности изготовления жареных яиц

При изготовлении жареных яиц вы можете столкнуться с такими проблемами, как яичное тесто и потрескавшийся желток. Яичное тесто обычно готовится на среднем до низком огне из -за чрезмерного огня или высокой температуры масла. Если яичный желток разрывается, это может быть связано с чрезмерной силой при вставке яйца. Вы можете осторожно вставить его в горшок. Кроме того, недостаточный вкус жареных яиц может быть связан с недостаточной приправой, а количество соли и перца может быть надлежащим...

2023-06-23

Исторический и культурный фон тушеного яйца

Тушеное яйцо имеет долгую историю в Китае, которую можно проследить до древних времен. Это обычная закуска для обычных людей и обычное блюдо на праздничных столах. Метод производства тушеного яйца варьируется от региона к региону. Юг предпочитает сладкий вкус, в то время как север предпочитает соленый вкус. Тушеное яйцо - это не только своего рода еда, но и китайская культура еды и семейные чувства. Во время весеннего фестиваля днем ​​гробницы и других традиционных фестивалей тушеное яйцо часто...

2023-05-06

Связь между жареными яйцами и гипертонической диетой

Жареные яйца подходят для пациентов с гипертонической болезнью, богатые высококачественным белком и различными питательными веществами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье. Тем не менее, пациенты с гипертонической болезнью должны обращать внимание на содержание соли в жареных яиц. Рекомендуется использовать небольшое количество соли и избежать чрезмерной приправы. Кроме того, жареные яйца могут быть в сочетании с другими низкими сольными ингредиентами, такими как овощи, тофу и т. Д.,...

2023-02-17

Методы подготовки и навыки традиционного тушеного яйца

Тушеное яйцо - одна из традиционных китайских закусок, которая проста, но полна навыков. Во -первых, варите яйца и оболота их для последующего использования. Затем приготовьте соус и варите его с соевым соусом, темным соевым соусом, приготовлением вина, сахарного камня, звездного аниса, корицы, ароматных листьев и других приправах в воде. Поместите яйца в соус и варите на медленном огне на 20-30 минут. После выключения жары замочите не менее 2 часов. Ключевой навык заключается в приготовлении...

2022-02-11

Разнообразие тушеного яйца: разница между маринованным яйцом с чайными яйцами с раковиной

Тушеное яйцо , чайное яйцо и пряное яйцо - это обычные закуски яиц, но они отличаются по методам производства и вкусам. Тушеное яйцо - это в основном соевое соус, который на вкус соленый и свежий; Чайное яйцо более ароматно с чаем и специями; Пять яиц с специями выделяют аромат пяти специй. При изготовлении чайного яйца яичная скорлупа будет треснут, что заставит чайный аромат проникнуть в белок и образовывать уникальный рисунок. Напротив, тушеное яйцо уделяет больше внимания проникновению и...

2022-02-03

Интернационализация жареных яиц: сравнение аналогичной кухни со всего мира

Жареные яйца не являются уникальными для Китая, и по всему миру есть похожие блюда из яиц. Например, французский омлет (омлет) с сыром и овощами имеет богатый вкус; Тортилья Испании, с картофелем и луком, имеет сильный вкус. Напротив, китайские жареные яйца уделяют больше внимания простоте и скорости, что делает их подходящими для сочетания с различными основными продуктами. Хотя эти блюда из яиц сделаны по -разному, все они отражают любовь и творчество людей для ингредиентов яиц. Наша компания...