Яичный желток для приготовления

Порошок яичного желтка-это натуральный пищевой ингредиент, изготовленный из свежих яичных желтков с помощью современных методов обработки, таких как низкотемпературная стерилизация и высыхание брызг. Его история можно проследить до раннего признания человечества и использования питательной ценности яиц. Китай имеет давнюю традицию обогащения диет с помощью яичных продуктов, о чем свидетельствуют консервированные методы яиц, зарегистрированные в древних текстах, таких как «Цимин Яошу» (основные методы для простых людей), которые демонстрируют наследственную мудрость при сохранении яиц. Благодаря технологическим достижениям в пищевой промышленности 20-го века созревание высыхания спрея позволило промышленно развивать производство порошка яичного желтка. Это инновация не только сохраняет высокую питательную ценность яичных желтков, но и решает проблемы скоропорщики свежих яиц и неудобного хранения/транспорта.

В качестве модельной интеграции традиционной диетической культуры и современных технологий порошок яичного желтка сохраняет полные питательные компоненты, включая лецитин (более 60% содержания), высококачественные белки, витамины и минералы. Научная обработка эффективно сохраняет микроэлементы, такие как холин и лютеин. Производство строго придерживается стандартов безопасности пищевых продуктов, внедряя многочисленные процедуры стерилизации, которые соответствуют национальным правилам производства пищевых продуктов.

Сегодня порошок яичного желтка получил широкое применение в выпечке, приправах, детских пищевых продуктах и ​​продуктах для здоровья благодаря удобству и стабильности питания. Он поддерживает репутацию яиц как «полную питательную пищу», одновременно удовлетворяя современную пищевую промышленность для стандартизированных ингредиентов. Производители непрерывно оптимизируют технологии обработки, используя такие методы, как низкотемпературная сушка, чтобы максимизировать сохранение природных вкусов и биоактивных компонентов. Это предоставляет потребителям безопасные, высококачественные белковые источники, демонстрируя инновационную жизненную силу традиционных ингредиентов, обеспечиваемых современной наукой и техникой.